花岗岩和大理石是两种常见的天然石材，它们在多个方面存在显著的区别：

性质和成分

大理石是地壳中原有的岩石，经过高温高压作用形成的变质岩，其主要成分包括方解石、石灰石、蛇纹石和白云石，硬度较低，莫氏硬度一般在3-5之间。

花岗岩是以二氧化硅为主的火成岩，属于酸性岩浆岩中的侵入岩，主要矿物为石英、酸性斜长石，次要矿物为黑云母、角闪石等，硬度较高，莫氏硬度一般在6-7之间。

形成原因

大理石是由地壳中的岩石在高温高压作用下形成的变质岩。

花岗岩是地壳内部的岩浆被喷冷却形成或岩石被高温融化后冷却形成的岩浆岩。

外表和纹理

大理石色彩丰富，花纹变化多样化，如山水画般，纹理较为自然流畅。

花岗岩图案相对单一，表面花纹呈斑点形状，颜色较为单一。

使用范围

大理石由于其硬度较低，容易受到侵蚀，通常用于室内装修，如电视背景墙、水刀拼花等。

花岗岩因其耐磨、耐酸、耐腐蚀的特性，适用于室外地面、墙面、台面以及室内地面、墙面、家具等。

价格

大理石价格较高，由于其吸收率低、密度高，寿命较长，可以保养数十年。

花岗岩价格相对较低，价格范围较广，从几十到几百元每平方米不等。

维护

大理石需要定期进行密封养护，以防止空气和雨水侵蚀，保持其美观。

花岗岩虽然硬度高，但在环境中会很快与空气中的水分和二氧化碳反应，使其表面失去光泽，需要定期清洁护理。

综上所述，花岗岩和大理石在性质、成分、形成原因、外表、使用范围、价格和维护方面都有明显的区别。选择哪种石材取决于具体的应用需求和预算。