形容性格平和稳重的成语有很多，以下是一些常见的成语：

不慌不忙：

形容态度镇定，或办事稳重、踏实。

精明老练：

形容人机智聪明，稳重老成。

老成持重：

形容人阅历多而练达世事，做事谨慎，不轻举妄动。

办事老练稳重：

形容人做事稳重、踏实，不轻易行动。

老成练达：

形容人稳重老练，通达事理。

沉沉稳稳：

指稳重不浮躁或指安稳。

沉厚寡言：

朴实稳重，不爱多说话。

敦默寡言：

稳重而少言语。

处之泰然：

形容处理事情沉着镇定，毫不在意。

从容不迫：

不慌不忙，沉着镇定。

澹泊明志，宁静致远：

心情平静沉着，专心致志。

正襟危坐：

理好衣襟，端端正正地坐着，形容态度庄重、严肃。

不苟言笑：

不随便说笑，形容态度庄重、严肃。

这些成语都可以用来形容一个人性格平和、稳重。根据具体的语境和需要，可以选择合适的成语来表达。