《文化苦旅》这本书 总共有三十八章。这些章节包括自序、各篇散文和随笔，涉及中国各地的文化遗产和历史景点，如莫高窟、阳关雪、柳侯祠、都江堰等，以及作者个人的一些经历和感受。

具体章节内容如下：

1. 自序

2. 道士塔

3. 莫高窟

4. 阳关雪

5. 沙原隐泉

6. 柳侯祠

7. 白莲洞

8. 都江堰

9. 三峡

10. 洞庭一角

11. 庐山

12. 贵池傩

13. 青云谱随想

14. 白发苏州

15. 江南小镇

16. 寂寞天柱山

17. 风雨天一阁

18. 西湖梦

19. 狼山脚下

20. 上海人

21. 五城记

22. 牌坊

23. 庙宇

24. 夜航船

25. 吴江船

26. 信客

27. 酒公墓

28. 老屋窗口

29. 废墟

30. 夜雨诗意

31. 笔墨祭

32. 藏书忧

33. 腊梅

34. 家住龙华

35. 三十年的重量

36. 漂泊者们

37. 华语情结

38. 这里真安静

此外，在书的最后还有一篇后记。

建议读者可以从这本书中深入了解作者对中国文化的深刻理解和独特见解，以及通过散文的形式表达的对人生、历史和自然的感悟。