《牛和鹅》中，作者通过 动作、神态的传神描写，活灵活现地展现了鹅的 神气十足、胆大妄为的特点。具体分析如下：

动作描写

文章详细描述了鹅的动态行为，如“鹅毛大扇子”“白毛浮绿水”等比喻，以及“伸颈”“拨翅”等动作，将鹅的优雅姿态和活力感展现得淋漓尽致。

神态刻画

通过“曲项向天歌”的神态描写，突出了鹅的自信与欢快。例如，鹅仰天鸣叫时的得意神情，与“我”的狼狈逃窜形成鲜明对比。

对比手法

文章将鹅的强势形象与“我”的怯懦形成对照，强化了鹅的生动性。如“我”因误判而狼狈逃窜，反衬出鹅的从容与机敏。

哲理内涵

这种刻画还隐含哲理，即看待事物需结合实际情况，而非仅凭表面判断。

综上，作者通过动作与神态的细腻描写，使鹅的形象跃然纸上，成为儿童文学中经典的人物塑造范例。