在动物界中， 星鼻鼹鼠以其惊人的反应速度而著称，其反应速度之快，甚至超过了人类、蛇和猫。星鼻鼹鼠是一种小型哺乳动物，以其独特的星状鼻子而闻名。这种鼻子上长有22个粉嫩的触手，使其看起来像是两朵肉色菊花并排绽放，因而被形象地称为“外星来的生物”。

尽管猫科动物，包括家猫和野生的猫科动物如虎猫，通常被认为是反应速度非常快的动物，但它们的反应速度仍然比不上星鼻鼹鼠。家猫的反应速度虽然比蛇快7倍，但在哺乳动物中，星鼻鼹鼠的反应速度无疑更快。

因此，如果要在哺乳动物中寻找反应速度最快的动物，星鼻鼹鼠无疑是首选。