梅花是一种具有独特外形特征的植物，以下是其主要特点：

高度与树皮：

梅花属于小乔木或稀灌木，高度通常在4-10米之间。树皮颜色为浅灰色或带绿色，表面比较光滑。

树干与树枝：

树干绿色且光滑，没有生长绒毛。小枝也是绿色的，同样光滑无毛。

叶子：

叶片为卵形或椭圆形，边缘有锯齿状，表面光滑。叶子通常在花朵败落后才长出。

花朵：

梅花花朵单生，直径在2-2.5厘米之间。花瓣呈五瓣式，颜色丰富多样，包括粉红、白色、红色等。花瓣上覆盖着一层细绒毛，花朵中央有明显的黄色花蕊。花朵形态各异，有圆形、椭圆形、长梯形等多种形态。

花期：

梅花通常在寒冷的冬季开放，花期较早，在冬末春初。花朵败落后才会长出叶片。

香气：

梅花具有较浓烈的香味，香味在发芽之前开放时尤为明显。

果实：

果实为近球形，直径2-3厘米，颜色为黄色或绿白色，表面有柔毛。果实成熟期在初夏，果期5-6月。

综上所述，梅花以其独特的美丽花朵和淡雅的香气，在寒冷的冬季中独树一帜，成为广受欢迎的观赏植物。