是的，青铜和葵花一起采芦花是正确的。在《青铜葵花》这部小说中，葵花随父亲生活在一个叫大麦地的村庄，而青铜是村里一个不会说话的男孩。在葵花上学的问题上，青铜和葵花都争着让对方去，但最后是葵花去了学校。尽管青铜没有去上学，但他仍然关心着葵花，并且后来为了帮助葵花，他甚至卖掉了自己脚上的芦花鞋。

在小说的某个情节中，青铜和葵花确实一起去采过芦花。这个情节展现了他们之间的深厚友谊和相互关心。采芦花不仅是为了制作芦花鞋，也是为了让他们在寒冷的冬天保暖。

因此，根据小说的内容，青铜和葵花一起采芦花的情节是正确的。