根据民间习俗和谜语的常见解法，"寒冬腊月十一二"所指的生肖主要有以下两种说法：

生肖猪

多个谜语和民间说法认为，腊月是农历十二月，对应地支中的"子月"，而"子"与生肖猪的"猪"谐音，因此答案是猪。

生肖羊

另一种解释认为，腊月是农历的最后一个月，即第12个月，而生肖是12年一个轮回，第12个生肖是猪，但谜语中可能通过"未月"（农历十二月）对应生肖羊（未）来解答。

综合来看， 生肖猪更符合谜语的谐音逻辑，而 生肖羊则基于月份的序数关系。具体答案可能因地域或谜语类型有所不同。