周杰伦 能够演唱《青花瓷》这首歌曲。这首歌由周杰伦本人作曲，方文山作词，收录于他2007年11月2日发行的专辑《我很忙》中，并在2008年春晚演唱后大受欢迎。周杰伦以其独特的嗓音和深情的演绎，将这首诗意的东方情歌演绎得淋漓尽致，使得《青花瓷》成为了华语乐坛的经典之作。

尽管有些资料提到《青花瓷》的歌词存在错误，但这并不影响周杰伦演唱这首歌曲的能力。实际上，周杰伦在多个场合演唱过《青花瓷》，包括在春晚上，这进一步证明了他能够并且确实演唱了这首歌曲。

因此，无论是从歌曲的创作、演唱还是影响力来看，周杰伦都能够并且已经演唱了《青花瓷》。