“花开荼蘼”是一个具有多重含义的词语，主要可以归纳为以下几点：

花季结束：

荼蘼花通常在春末夏初开放，是春天最后盛开的花卉之一。因此，“花开荼蘼”常被用来形容一年花季的终结。

青春不再：

荼蘼花的盛放象征着青春时期的结束，常用来比喻女子青春不再。

感情终结：

在一些文学作品中，“花开荼蘼”也被用来形容感情的终结或失去，意蕴生命中最灿烂、最繁华的爱即将逝去。

综上所述，“花开荼蘼”这个词语既能够表达自然界的现象，也富含深厚的象征意义，常用于文学作品中，传达关于时间流逝、青春不再和感情终结的主题。