砂明水秀的意思是 形容风景优美。这个成语出自宋·黄庭坚的《蓦山溪·赠衡阳陈湘》，原文为“眉黛敛秋波，尽湖南，山明水秀。”。它也可以写作“山清水秀”或“水秀山明”，是一个联合式成语，通常用作谓语或定语，并带有褒义色彩，用来描绘山水景色美丽宜人。例如，可以说“旅游胜地九寨沟，真是山明水秀”或“桂林是个山明水秀、风景宜人的好地方”。