曹文轩的作品之所以称得上经典，主要有以下几个方面的原因：

高标准文学水准：

曹文轩的作品追求文学性和艺术性，他始终以艺术的标准来考量自己的作品。他的作品不仅具有儿童叙事的趣味性，同时也展现了成年人能够感受到的美学境界。

深刻的思想内涵：

他的作品通常具有深刻的思想内涵，通过细腻的故事情节和人物塑造，反映了人性的光辉与阴暗，以及人类共同面临的苦难和向往。

独特的美学追求：

曹文轩的儿童文学观和美学观独树一帜，他善于以精微之笔表现生生不息的生命的情趣，追求“纯美”的儿童文学创作理想，给予肯定性的价值追求。

广泛的影响力：

他的作品被译介到多个国家，拥有广泛的国际影响力。例如，《草房子》《青铜葵花》等作品在国际上获得了认可和赞誉，是中国儿童文学作家里版权输出最多的一个。

教育意义：

曹文轩的作品对中小学有很大的教育作用，不似有深沉的哲学，却避于枯燥无味，有利于儿童和少年的成长，可以从中学到很多做人的道理。

现实主义风格：

曹文轩的绝大多数作品都属于现实主义风格，他善于在相对模糊的时空背景下建构故事，反映了一个时代的苦和乐，具有典型性和代表性。

叙事技巧：

曹文轩对小说叙事学有着深厚的研究，他凭借深厚的学养、丰富的素材积累，以及娴熟的叙事技巧，构建了一个独属于自己的故事王国。

综上所述，曹文轩的作品之所以称得上经典，是因为他在文学性、艺术性、思想深度、美学追求、国际影响力、教育意义以及叙事技巧等方面都达到了较高的水准，并且这些作品能够跨越时代和文化的界限，触动人心。