《鹧鸪天·桂花》- 李清照

暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。

何须浅碧深红色，自是花中第一流。

梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。

骚人可煞无情思，何事当年不见收。

《感遇十二首·其一》- 张九龄

兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。

欣欣此生意，自尔为佳节。

《霜天晓角·桂花》- 谢懋

绿云剪叶，低护黄金屑。

占断花中声誉，香与韵、两清洁。

胜绝，君听说。是他来处别。

《天竺寺八月十五日夜桂子》- 皮日休

玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。

《鸟鸣涧》- 王维

人闲桂花落，夜静春山空。

《浣溪沙·桂》- 吴文英

曲角深帘隐洞房。正嫌玉骨易愁黄。

这些诗词都以各自独特的方式赞美了桂花的美丽和香气，其中李清照的《鹧鸪天·桂花》更是被誉为赞美桂花的经典之作。