“刮风不下雨”的俗语是“有风无雨”。这个俗语用来形容某种情况下只有风而没有雨，或者形容事情虽然有所行动或变化，但并没有达到预期的结果或效果。

此外，还有一些与刮风和下雨相关的俗语，如：

“南风腰中硬，北风头上尖”：

描述的是南风刮的时候中间比较大，但是北风的话一般是开头比较猛，慢慢就好些了，这就是风的特点。

“早刮东风不雨，涝刮西风不晴”：

上午的时候刮东风的不下雨的，但是当雨水比较多的时候，刮西风之后天气也晴不了。

“东风急，雨打壁”：

东风如果刮的很急，那么就快下雨了。

“四季东风下，只怕东风刮不大”：

一年四季刮东风都是可以下雨的，但是东风的一定要比较大，如果风小那肯定就下不成雨了。

“刮风走小巷，下雨走大街”：

刮风时人们喜欢走小巷，而下雨时则倾向于走大街。

这些俗语都是通过观察自然现象来预测天气变化或形容某种情况，体现了劳动人民在长期生产实践中积累的智慧。