桂花是一种 常绿乔木或灌木，具有以下特征：

高度：

高3-5米，最高可达18米。

树皮：

灰褐色。

小枝：

黄褐色，无毛。

叶子：

革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起，叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。

花朵：

极芳香，聚伞花序簇生于叶腋内，花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米，雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头，雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。

果实：

歪斜，呈椭圆形，长1-1.5厘米，紫黑色，果期在第二年3月份。

花期：

9到10月上旬。

桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种，如金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花不仅具有很高的观赏价值，其花香也具有很高的辨识度和欣赏价值。此外，桂花的花瓣形状独特，通常为四瓣，排列成小十字形，颜色多样，包括金黄色、白色、黄白色等。