茶食是指与茶相关的各种食物，既包括以茶为原料制作的食品，也包括用于佐茶的食品。茶食的种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。

以茶为原料制作的食品

茶点：

如龙井虾仁、樟茶鸭、茶香千层糕、绿茶饼等。

抹茶甜点：

由日本绿茶衍生出来的一系列甜点。

茶菜肴：

如用茶叶做饺子馅、煲茶叶养生汤等。

茶汤饮：

将茶与汤结合，形成独特的饮品。

用于佐茶的食品

糕点类：

如月饼、糯米团、年糕、麻花、油炸糕等。

面点类：

如馒头、包子、饺子、汤圆等。

果脯类：

如蜜饯、糖果、杏仁饼干、杏饼、桂圆浸等。

糖果类：

如爆米花、牛轧糖、蓝莓干、综合水果干等。

点心类：

如花卷、油条、豆腐干、牛奶饼干等。

其他茶食

茶蛋 、 芝麻球、 糯米糍、 豆沙包等。

干果饼、 沙琪玛、 蛋黄酥、 葡萄干面包等。

果汁饼干、 核桃酥、 燕麦饼干等。

糖醋里脊、 海带丝、 炸鸡翅、 烤鱼串等。

茶食的特点

便于存放：

茶食通常以油炸或烘焙的干食为主，便于携带和保存。

口味多样：茶食既有甜的，也有咸的，可以根据个人口味选择。

与茶性相合：选择茶食时，要考虑食味与茶性的相合，如绿茶适合搭配微甜的茶点，红茶适合搭配酸味的茶点，乌龙茶适合搭配咸味的茶点。

茶食不仅是茶文化的重要组成部分，也是日常生活中的一道亮丽风景线。无论是品茶时的小零食，还是茶席上的精致点心，茶食都能增添一份雅致和情趣。